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因應明年放寬美豬進口，教育部規定，高中以下營養午餐一律使用國產豬，其中北市教育局更要求團膳業者和學校簽"切結書"，這卻讓團膳業者叫苦連天，直說目前中央並沒有規定「加工製品」廠商，也要標示原產地，卻要他們"先擔保"，未來若被發現使用非國產，就要記點懲罰，直呼不合理。

中午營養午餐時間，小朋友吃的好滿足，而明年1月放寬美豬進口後，教育部規定高中以下學生團膳一律使用國產豬，但現在北市教育局則先要求團膳業者 要和學校簽"切結書"，證明食材來源全國產，如今引發供餐業者質疑中央還沒統一規範前，為什麼要業者先掛保證呢？看看目前教育部校園團膳"三章一Ｑ"的規定，除了肉品一律使用國產外，加工製品也是只能使用國產製，而食藥署則公告自明年元旦美豬放寬進口後，肉品及加工食品一律標註原產地。而現行的學校營養午餐補助，只要使用有機、產銷履歷、CAS及QR code溯源標示食材，每人每餐補助3.5元，未來如果豬肉、雞肉都使用國產，農糧署表示在食材及檢驗經費不同的情況下將會影響價差。另外，也有下游團膳業者質疑，如果上游廠商，被發現是進口肉品，最後卻是團膳業者要被記點處罰，業者也直呼很不合理，美豬放寬進口配套恐怕還有待相關單位再檢討。
主題標籤： 切結書  午餐  教育局  教育部  團膳  學校  營養
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